福岡県糸島市志摩桜井にある「にぎやかな春」は、地元ブランド卵「つまんでご卵」の直売所として知られる、食と自然が融合した魅力的なスポットです。店名は、レイチェル・カーソンの名著『沈黙の春』とは対照的に、“にぎやかで生命力あふれる春”を目指して名付けられました。店内には、平飼いで育てられた鶏が産む「つまんでご卵」をはじめ、糸島産の肉・野菜・調味料・加工品など、日本最高峰の食材がずらりと並びます。併設の食堂では、卵かけご飯や親子丼、万歩鶏の唐揚げやコロッケ、ソフトクリーム、BBQなど、卵と鶏の魅力を存分に味わえるメニューが充実。週末にはヤギが遊びに来るなど、家族連れにも人気の癒し空間です。桜井神社や夫婦岩などの観光地にも近く、糸島の自然と食文化を体感できる「にぎやかな春」は、訪れる人々に笑顔と満足を届ける、地域の宝箱のような存在です。
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